腎臓病たんぱく質30gの献立集
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| 腎臓を守る食事シリーズ 著者：佐藤敏子／高橋まり出版社：女子栄養大学出版部サイズ：単行本ページ数：135p発行年月：2007年09月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）最新の『慢性腎臓病診療ガイド』に対応。1日の基本献立 たんぱく質30g／エネルギー1600kcal／食塩6g未満。エネルギー1800kcalにアップするアドバイス。カリウム1500mg以下におさえるアドバイス。腎臓病の人の食生活をサポートします。【目次】（「BOOK」データベースより）1 四季のメニュー（春メニュー／夏メニュー ほか）／2 ちょっと息抜きメニュー（外食＆低たんぱく総菜メニュー／中食＆低たんぱく総菜メニュー ほか）／腎臓の働きと食事療法（腎臓のしくみと働き／腎不全保存期に有効な食事療法 ほか）／低たんぱく食事療法のポイント（たんぱく質制限を成功させるコツ／どのように食事療法を進めていくか ほか）／外食・中食とのつきあい方（食事療法の助けとなる治療用特殊食品ガイド／たんぱく質を多く含む食品のたんぱく質・エネルギー・カリウム量 ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）宮本佳代子（ミヤモトカヨコ）管理栄養士。自治医科大学附属病院栄養部栄養室長。日本病態栄養学会、日本公衆栄養学会などの評議員を務める。1976年女子栄養大学大学院修士課程修了佐藤敏子（サトウトシコ）管理栄養士。自治医科大学附属さいたま医療センター栄養部栄養室長。1979年共立女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業高橋まり（タカハシマリ）管理栄養士。自治医科大学附属さいたま医療センター栄養部勤務。1992年東京文化短期大学家政科食物・栄養コース卒業田部井薫（タベイカオル）医師。自治医科大学附属さいたま医療センター総合医学第一講座腎臓科教授。1975年群馬大学医学部卒業今井久美子（イマイクミコ）栄養士。料理研究家。1974年女子栄養大学栄養学部卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 健康> 家庭の医学 |
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